Рим, 29 юли (TASR) - Броят на хората, страдащи от затлъстяване, се увеличава и в средиземноморските страни, чиито жители постепенно се отказват от традиционната диета .
29 юли 2008 г. в 16:17 ч. TASR
Рим, 29 юли (TASR) - Броят на хората, страдащи от затлъстяване, също се увеличава в средиземноморските страни, чиито жители постепенно се отказват от традиционната диета на своите предци.
В Гърция до 75 процента от населението е с наднормено тегло, най-много в ЕС. Според ООН повече от половината италианци, испанци и португалци също са с наднормено тегло. Организацията за прехрана и земеделие (ФАО) информира за това днес.
През последните 40 години дневната консумация на калории в Южна Европа се е увеличила с около 30 процента. Традиционната диета, базирана на зехтин, риба и зеленчуци, се заменя с храни с по-високо съдържание на мазнини и бързо хранене. Тази тенденция може да се наблюдава в страните от Близкия изток и Северна Африка.
Хората в Средиземноморието печелят по-добре и поради това консумират по-големи количества месо и животински протеини. Според експерти на ФАО средиземноморската диета става все по-мазна и съдържа твърде много сол и захар.
Заседналият начин на живот и нарастващият брой супермаркети и ресторанти за бързо хранене също допринасят за трансформацията на хранителните навици.
Най-драматичната промяна е регистрирана в Испания, където консумацията на мазнини се е увеличила с 15 процента за четири десетилетия. Парадоксално, но в тази ситуация испанците се опитват да включат традиционната си кухня в списъка на ЮНЕСКО за световно наследство.
Получете преглед на най-важните съобщения по имейл
Обработката на лични данни е предмет на Политиката за поверителност и Правилата за използване на бисквитки. Моля, запознайте се с тези документи, преди да въведете вашия имейл адрес.