Протеинови диети, информация, че трябва да ядем много протеини, за да не се чувстваме гладни и да отслабнем, се изсипва върху нас от всички страни. Със сигурност е вярно, че протеините са важни и трябва да ги консумираме колкото е възможно повече всеки ден, но съвременните тенденции могат да доведат до това да ядем много повече, отколкото наистина се нуждаем от тях. Колко протеин наистина ви трябва?
Има го и в зеленчуците
Британският диетолог Джени Джаксън твърди, че препоръчителното количество от 0,75 г протеин на ден на килограм телесно тегло е повече от това, от което наистина се нуждаем и може да бъде тежест за тялото ни.
Протеинът се съдържа не само в месото и сиренето, но и в много други храни, за които не знаем - например картофи, грах, фъстъци и накрая във всички бобови растения.
Ядеше само картофи - което се случи?
Интересен случай е този на Андрю Тейлър, който изненада всички, включително много експерти, с диетата си. Почти през цялата година той яде само сладки картофи и класически картофи с добавка на соево мляко, а също така използва хранителни добавки с витамин В12.
През годината той изненада лекарите, като значително подобри здравето му, здравето на сърцето и съдовете, загуби невероятните 50 килограма и освен това излекува тревожността и депресията, от които страда.
Въпреки вижданията си, той имаше достатъчно протеини
Диетата му предизвика много дискусии сред експертите дали може да получи достатъчно протеин от това хранене и дали тялото му по никакъв начин не страда.
Потвърдено е, че препоръчителният референтен прием на протеин е зададен на високо ниво и средната човешка нужда е не повече от 0,6 грама на килограм телесно тегло. Тъй като Андрю ядеше около 3,5 до 4 кг картофи на ден със соево мляко, за да направи пюре, той успя да отговори на нуждите на тялото си към протеини.
По-малко месо = по-здрава планета
Освен че направи голяма стъпка за здравето, Андрю успя да направи и нещо за нашата планета, срещу глобалното затопляне. Емисиите на парникови газове рязко нарастват, като метанът, произведен от добитъка, е най-големият източник. Най-важното нещо, което можем да направим, за да намалим тези селскостопански емисии, е да ядем по-малко месо.
Знаете какво е флекситаризъм?
Например, флекситарианците захранват консумацията на здравословни продукти по този начин, което в крайна сметка може да доведе до намаляване на вредните емисии до 17 процента. Досега много хора са били възпрепятствани да намалят консумацията на месо от идеята, че ако го намалят, няма да имат достатъчно протеини.
Примерът на Андрю обаче показва, че е възможно да има достатъчно протеин дори без да се яде месо или с ограничения за месото. Месото не трябва да е основното нещо, което трябва да имаме в чинията всеки ден.
След няколко години всичко може да е обратното
Експертите също така посочват, че диетата с високо съдържание на протеини и ниско съдържание на протеини, която в момента се популяризира в хранителната и фитнес индустрията, може да не е най-доброто за нас в крайна сметка.
Понякога си струва да погледнете нещата от другата страна. Напълно възможно е след няколко години диетолозите да популяризират диета с ниско съдържание на протеини и по-високо съдържание на въглехидрати - здравословна, разбира се, която сега се смята за почти безумна в света на фитнеса.