Съдържание на статията
Бананът е един от най-популярните плодове. Бели се веднъж или два пъти, яде бързо, засища бързо и в същото време ни доставя много хранителни вещества.
Подобно на много други вкусни плодове, бананът първоначално идва от Далечния изток. Предците ни обаче отдавна са открили, че този плод може да се отглежда и в Африка, Южна Америка и във всяка топла и влажна зона. И така бананите тръгнаха на пътешествие по света.
Банановото дърво расте една година и половина, след което върху него се отглеждат около двеста плода. Бананите се събират незрели и се транспортират по целия свят в хладилните зони на корабите при температура около 13 градуса. Когато са напълно узрели, те достигат до рафтовете на магазините и нашите маси.
Съдържание на витамини и минерали в бананите
Всеки банан има само около 105 калории и се състои почти изключително от вода и въглехидрати. Банани те имат много малко протеини и почти никакви мазнини. Те също така съдържат калий, магнезий, мед, желязо, манган, фибри, витамин А, витамин В6, витамин В9, витамин С.
Бананът храни клетките, предпазва от рак на дебелото черво, помага да се поддържа здраво сърце, чудесно е за спортисти, понижава холестерола в кръвта, бори се с болестите и мазнините и т.н.
Банан - 10 въздействия върху здравето
Бананът като хранене на клетките
Минералът калий гарантира, че клетките в тялото ни имат достатъчно течности и че функционират добре. Недостигът на калий често причинява сърдечни проблеми, неразположение или раздразнителност. Хората с високо съдържание на сол трябва да имат диета, богата на калий, за да поддържа баланс между калий и натрий в тялото си.
Банан за храносмилане
Един средно голям банан има около 3 грама фибри и съдържа два основни вида фибри:
- пектин - намалява узряването на бананите и помага за защита срещу рак на дебелото черво
- устойчиво нишесте - намира се в незрели банани, избягва храносмилането и попада в дебелото черво, където се превръща в храна за полезните бактерии в червата
Банан за здраво сърце
Калият е минерал, който е от съществено значение за здравето на сърцето - особено за контрол на кръвното налягане. Бананите са чудесен източник на калий. Един среден банан (118 грама) съдържа 9% ODD.
Диета, богата на калий, може да помогне за понижаване на кръвното налягане, а хората, които ядат много калий, имат до 27% по-нисък риск от сърдечни заболявания. Освен това бананите съдържат прилично количество магнезий, което също е важно за здравето на сърцето.
Бананът е добър за спортисти
Бананите често се описват като перфектната храна за спортисти, особено поради минералното им съдържание и лесно смилаемите въглехидрати. Яденето на банани може да помогне за намаляване на мускулните крампи и болката, което засяга до 95% от общото население.
Причината за припадъците е до голяма степен неизвестна, но популярна теория обвинява смес от дехидратация и електролитен дисбаланс. Бананите осигуряват отлично хранене преди, по време и след упражнения за издръжливост.
Бананът помага в борбата с анемията
Поради високото съдържание на желязо в бананите, те са полезни за тези, които страдат от анемия. Анемията е състояние, при което броят на червените кръвни клетки или хемоглобин в кръвта намалява. Това води до умора, задух и бледност. Ето защо бананите трябва да се консумират от хора с тези проблеми.
Бананът действа успокояващо на нервите
В допълнение към витамин В9, бананите имат и триптофан, "серотонинов предшественик", а серотонинът може да е най-важният химикал в мозъка, тъй като е естествен антидепресант и може да лекува тревожност и безсъние, както и други проблеми с настроението като умора, раздразнителност, безпокойство., гняв и агресия. Бананите имат и норепинефрин, който регулира реакцията ни, което помага за регулиране на стреса. Това е оптималният, естествен, реален начин за насърчаване на положителни настроения и за предотвратяване на депресия.
Банани срещу мазнини
Бананите имат 12 mg холин, витамин B, който действа директно върху гените, които карат мазнините да се съхраняват в корема. (Една от причините тежките алкохолисти да имат подут стомах е, че алкохолът изчерпва холина, причинявайки наддаване на тегло в черния дроб.) Бананите предотвратяват това.
Бананите поддържат стабилно ниво на кръвната захар
Бананите са чудесен източник на хранене по много причини! Консумацията на протеини и здравословни мазнини с банани ще забави усвояването на захарта от бананите в кръвта. Това е най-ефективната стратегия за поддържане на стабилно ниво на кръвната захар, което означава постоянни нива на енергия и загуба на тегло (тъй като стабилното ниво на кръвната захар позволява на панкреаса да отделя глюкагон, хормон, изгарящ мазнините).
Бананът понижава холестерола в кръвта
Ако наскоро сте се хранили във вериги за бързо хранене, вероятно сте консумирали трансмазнини - вид мазнини, които повишават нивата на LDL („лош“ холестерол). Яжте банан, преди да отидете да ядете на такова устройство. Бананите съдържат фитостероли, които са съединения, които оказват влияние върху LDL холестерола.
Бананът се бори с болестта
Въпреки че бананите нямат витамин А, те все пак могат да помогнат за облекчаване на дефицита на витамин А. Как? Те са богати на три различни вида каротеноиди (провитамин А каротеноиди, бета-каротин и алфа-каротин), които тялото всъщност превръща във витамин А. Храните с високо съдържание на каротеноиди предпазват от хронични заболявания, включително някои видове рак, сърдечно-съдови заболявания и диабет.