Зузана Минарикова 10 август 2016 г. Превенция
(Снимка източник: AdobeStock.com)
Лятото е време на предизвикателства, но и капан за нашето здраве.
Ако сме мотивирани за положителна промяна в управление на живота, нека се възползваме от тези предизвикателства и да избягваме подводните камъни или да „грешим“ възможно най-малко.
От хранителна гледна точка те са не само лятни, но и целогодишни клопки - "Гарантирани" диети.
„Препоръки - яденето на повече зеленчуци и плодове може да изглежда„ обогатено “за мнозина днес, но лятото е типичен период на свръхпроизводство на тези компоненти. През този период те са и най-вкусните и здравословни. Лятото наистина е идеално време, когато можем да започнем със здравословна чиния като неразделна част от здравословното хранене ", подчертава гастроентеролог и диетолог, MUDr. Питър Минарик.
Най-накрая трябва да свикнем с факта, че плодовете и зеленчуците не са просто „хубави“ декорации в чиния, а форма незаменима част балансирана здравословна диета.
Здравословна чиния според MUDr. Петра Минарика:
- ½ чиния със зеленчуци/плодове,
- ¼ чиния с протеини и мазнини,
- ¼ сложна въглехидратна плоча.
Диети, диети, диети ...
„Гарантираните“ диети, които се крият в различни летни рецепти, не само не гарантират трайно отслабване след тях, но можем и сериозно увреждат здравето. Разделена диета, диета на Аткинсън, бананова диета, диета на Дюкан, диета с кисело мляко, млечни продукти или ориз ...
Списък с инструкции как да се отървете излишни килограми, дълъг е и много от нас са способни да правят невероятни неща в желанието си за стройност.
Но защо тези диети (най-вече) изобщо не работят?
Диетата не е глад
„Докато експертите разбират концепцията за диетата като начин на хранене, особено по отношение на нейния ефект върху човешкото здраве, по-голямата част от широката общественост разбира диетата като средство за постигане на желания тънък външен вид. Дали е ефективно и безопасно, често е под въпрос “, заявява той Яна Юрковичова zo Асоциации за здраве и хранене.
Много уроци препоръчват - не яжте хляб а тестени изделия, консумирайте само месо със зеленчуци, не закусвайте, не вечеряйте, Просто яж избрани видове храни.
"Здравият човек трябва да се храни нормално, така че той не трябва да спазва изключително драстична диета", казва доцент Юрковичова.
Той обаче признава, че лятото е времето, когато хората започват да се отдават прекомерно - по-скоро от естетически, отколкото от здравословни причини - намаляване на теглото. В по-студените дни човек по-малко движещи се и консумира калорично богати ястия.
Източник на снимки: Shutterstock.com
MUDr. Питър Минарик подчертава, че основата на здравословното хранене е в редовност а системност.
„Вредим си, ако редуваме периоди на строги„ здравословни “диети с периоди на свобода. Легитимната последица от такова поведение е йо-йо ефект и наддаване на тегло. "
Ако все пак искаме да свалим няколко излишни килограма, можем да направим някои промени в обичайната диета. MUDr. Яна Юрковичова Признава, че рационалните диети могат да бъдат намерени и в списанията за начин на живот и в интернет;.
„Трябва да сте запознати с обхвата на инструкциите за намаляване на теглото. Ако говорим за отслабване или редукционна диета, трябва намаляване на общия енергиен прием, а не отделни хранителни съставки. Правилната редукционна диета поддържа основния принцип: диетата трябва да бъде разнообразна и балансирана, с представяне на всички важни компоненти. Разнообразие гарантира представянето на всички видове храни, и хладнокръвие означава, че са в правилните пропорции “, казва той.
Всички диети правят храна напълно изключен, или дори са създадени само за консумация една храна, са неприемливи от здравна гледна точка.
Краткосрочният резултат може бързо да ни бъде разкрит, но наистина е справедлив краткосрочен. След края на диетата можем да сме на тегло много по-зле, както и преди, да не говорим за възможните последици за здравето.
Правилното представяне на хранителните вещества в ежедневното меню:
- 1 част протеин,
- 1 част мазнина,
- 6 части въглехидрати.
Знаете кои са най-често срещаните митове за отслабване?
Ще намаля или ще спра да ям мазнини
„Това не пречи на намаляването на приема на мазнини, но говорим за намаляване, а не за абсолютно изключване на мазнините от диетата, защото те имат незаменима роля в храненето“, предупреждава той. Доцент Jurkovičová.
Източник са мазнините незаменими мастни киселини, повлияват развитието и правилната функция Централна нервна система, aj ретина, има ефект върху Имунната система, са неизбежни за усвояване на мастноразтворими витамини и т.н.
Източник на снимки: Shutterstock.com
Ще забравя за хляба! Забрави…
Диети, които се препоръчва да бъдат изключени от диетата хляб, тестени изделия или тестени изделия, експертите не препоръчват.
„При балансирана диета те се формират въглехидрати най-големият дял от нашите енергийни приходи, така че не можем да си позволим да ги изключим. В групата на въглехидратите влизат прости захари, като глюкоза, фруктоза и обикновена цвеклова захар и т.нар. полизахариди, сложни въглехидрати, фибри и нишестета, които са много полезни за здравето. "
Така че, когато става въпрос за намаляване на енергията, можем лесно да я изключим прости захари - под формата на подсладители, сладкарски изделия, сладкиши и подсладени безалкохолни напитки (които са много богат източник на тези захари и се наричат още празни калории), но не хляб, тестени изделия и други зърнени продукти.
"По-специално, пълнозърнестите зърнени култури не трябва да се изключват от диетата при никакви обстоятелства, защото са незаменими за организма", заявява той. MUDr. Яна Юрковичова.
Диета с ориз, зеле или банан ...
Диети, които само препоръчват един вид, или просто една група храни, счита експерта за пълно бедствие.
„Тялото е затрупано само с едностранна храна, не получава пълния набор от основни хранителни вещества, витамини, минерали и микроелементи. За много кратко време, да речем една седмица, ще преживеем такава катастрофа, но в дългосрочен план това може да доведе до сериозни увреждания на здравето. "
Такива драстични диети са много опасни в дългосрочно приложение и при хора с хронични заболявания сърце, бъбреците, храносмилателен тракт и т.н.
Защо отново напълняваме след диети?
При многократни опити за намаляване на теглото тялото е в състояние да създаде механизми, които пестя енергия и много по-ефективно да конвертирате калории в запаси от мазнини. По време на недостиг (или глад) тялото трупа резерви за „по-лоши времена“ и по този начин съхранява в него почти чиста мазнина, който замества мускулната маса!
Източник на снимки: Shutterstock.com
Диета без йо-йо ефект? Бъдете упорити и бавни!
Въпреки че резултатите от някои „гарантирани“ диети вече се наблюдават след няколко дни, Проблемът при всяко отслабване е, че след връщане към първоначалната диета отново ще напълнеем.
„Не е толкова трудно да отслабнете, но и да не възстановите бързо изгубените килограми. Дългосрочната загуба на тегло е свързана с възстановяването на целия начин на живот, тъй като човек постепенно започва да яде по-малко и да се движи повече, като по този начин избягва йо-йо ефекта “, обяснява експертът.
Ако искаме да отслабнем, трябва да процедираме систематично и бавно! Килограмите ще намаляват по-бавно, но промяната ще бъде по-трайна!
Ход!
Основното уравнение за всяко намаляване на теглото е това енергийните разходи трябва да са по-големи, като нейния доход. Може да се постигне намаляване на теглото по два начина:
- чрез увеличаване на енергийните разходи - чрез движение и упражнения,
- намален доход - ограничени менюта.
„Здравият разум също ни казва, че първият метод е много по-полезен за организма от гледна точка на здравето. В допълнение, научно доказан е превантивният ефект от адекватно физическо и физическо натоварване, " MUDr. Питър Минарик.
Той добавя, че не е задължително да е ежедневна, изтощителна тренировка във фитнеса, а физическа активност, която е подходяща възраст а здравословно състояние (ходене, колоездене, плуване).
Източник на снимки: Shutterstock.com
Упражненията са изключително важни за намаляване на теглото, тъй като не само губим мазнини, но и напълняваме. мускулна маса, което е жизненоважно за система за поддържане на тялото а функция на всички органи на тялото.
В допълнение, повече се формира чрез упражнения активна телесна маса, за кой док. Jurkovičová казва:
„Ако активната телесна материя преобладава в тялото - във формата мускули, тялото навлиза в положителен цикъл, в който мускулите изгарят повече енергия и по този начин разграждат мазнините по-добре. В противен случай, т.е. с преобладаване на мастната маса, е точно обратното - при липса на физическа активност и консумация на богата на енергия храна, обемът на активната телесна маса намалява и по този начин ще има превес мастна тъкан."
Така че е вярно - колкото повече мускули имаме, толкова по-бързо можем да намалим телесното тегло! Честотата на физическите дейности обаче трябва да бъде редовна!
Странични ефекти от строгите редукционни диети:
- масивна загуба на мускулна маса,
- минерален дисбаланс,
- стомашно-чревни разстройства,
- запек,
- слабост,
- главоболие и виене на свят,
- колапс и хипотония,
- изтощение,
- непоносимост към студ,
- кожни аномалии,
- косопад,
- нередовен менструален цикъл,
- ДНК,
- възможно образуване на камъни в жлъчката,
- необратимо начало остеопороза.
- раздразнителност, депресия.
11 принципа на правилното хранене:
- Балансираната, разнообразна диета е дългосрочна материя, което изключва драстични ограничения.
- Оптималното отслабване по време на отслабване е 0,5 килограма на седмица.
- Научете се да четете хранителна информация на адрес опаковки за храни. Обърнете внимание колко енергия ще ви даде храната, нейното съдържание на протеини, въглехидрати и мазнини. Не забравяйте, че стойностите на опаковката се отнасят за 100 грамапродукт, не за целия продукт!
- Купете значително повече плодове а зеленчуци.
- Купете по-добре ниско съдържание на мазнини а обезмаслено млечни продукти.
- Купете по-малко сладкарски изделия, защото съдържат скрита мазнина. Избягвайте да купувате бисквитки, вафли и чипс.
- Не купувайте мастни видове месо а колбаси. Предпочитайте постно месо, птици и риба.
- Вместо това използвайте в кухнята рапица а зехтин.
- Пийте много течности. Заменете подсладените напитки без аромат минерални води.
- Яжте редовно а не оставайте гладни. Яжте 5 малки порции на ден. Поглезете се с чиния със зеленчуци с трите основни ястия (закуска, обяд, вечеря). На десети и olovrant консумират плодове.
- Приготвя храна по правилния начин. Не пържете, по-скоро гответе (дори на пара). Задушете без мазнина или само с малко количество мазнина. Яде много не солете, самата храна съдържа достатъчно сол.
Редактирано (конфитюр)
Оставете отговор Отказ на отговор
За съжаление трябва да влезете, за да оставите коментар.