Джинджифилът се появява по рафтовете на магазините за здравословни храни, както и в супермаркетите повече от преди. Аптеките предлагат капсули, сиропи или масла с екстракти от джинджифил. И защо има толкова много внимание към джинджифила като отражение? Отговорете си сами.
Най-важните ефекти на джинджифила включват:
• подпомагане на храносмилането
• профилактика на грип
• разтройство
• понижаване на холестерола
• облекчава главоболието
• намалява болестта при пътуване
• и се казва, че има ефекти като афродизиак
Джинджифилът може да се консумира в много различни форми: настърган суров (най-добре за медицински цели) или сушен, чай от джинджифил, маринован джинджифил като гарнитура към суши, натрошен джинджифил като подправка, напр. в индийската или азиатската кухня.
Ако искате да направите чай от джинджифил, тогава приготвянето е просто. Ще ви трябва малко парче корен от джинджифил, с размери около 2 см. Настържете корена и го залейте с вряла вода и го оставете да престои няколко минути. След това можете да добавите чаена лъжичка захар или мед към чая. Ако предпочитате чай в инфузионни торбички, в аптеките можете да намерите и чай от джинджифил.
1 супена лъжица върху ситно настърган джинджифил, сок от един лимон, 1 литър преварена и вече охладена вода. Смесваме всичко това заедно, оставяме да престои около половин час и прецеждаме. На вкус може да се добави тръстикова захар или мента.
Зеленчукова салата с джинджифил
Можете да използвате зеленчуци по ваш вкус или каквото имате под ръка (напр. Зеле, моркови, краставици, репички, боб и гъби. Нарежете зеленчуците на дълги тънки ивици. Първо запържете лука в олио, добавете счукания чесън и настърган джинджифил, сол, добавете постепенно зеленчуците, оставете да къкри много кратко, така че добавете към чашата и накрая добавете малко соев сос.
Ако имате здравословни проблеми, ви препоръчваме винаги да се консултирате с вашия общопрактикуващ лекар или специалист. На сайта ще намерите статии, които могат да съдържат информация, свързана с различни заболявания, рискове за здравето и медицински процедури. Тези статии са предназначени да бъдат само за информация и не могат и не са предназначени като заместител на професионалната медицинска помощ. Те не могат да се използват за диагностициране на здравословни проблеми и заболявания.