Словаците, както повечето нации, не искат просто да пекат картофи като пържени картофи или да правят каша от тях, но знаят как да направят храната пълна с въображение. František Janata от екипа на Podravka kuchyně разкри рецепта за картофени „палачинки“ - haruľ
Съставки 4 - 6
Подготовка
Сервиране
Това вкусно ястие - можете да сервирате картофени палачинки с различни салати, а през зимата вкусват и с кисело зеле.
В словашката кухня тези палачинки се използват за пълнене с различни видове фино нарязана яхния, като в този случай можете да ги приготвите без шунка.
Малка тайна
Първоначално изпечете тестото при по-ниска температура, след което можете да увеличите температурата при необходимост.
Енергийните и хранителните стойности се изчисляват на порция (т.е. на 1 човек). В случай на десерт, енергийните и хранителните стойности се изчисляват на 100 g.
| Енергийна стойност | kcal/kJ | 551/2 303 | - | - |
| Мазнини | ж | 25,89 | - | - |
| Въглехидрати | ж | 62,39 | - | - |
| Диетични фибри | ж | 4.00 | - | - |
| Протеини | ж | 17.22 | - | - |
| Сол | ж | 2.51 | 0 | 0 |
| Витамин А | μg | 149.15 | 4 | 3 |
| Витамин D | μg | 37.29 | 19. | 19. |
| Витамин Е | mg | 12.20 | 55 | 55 |
| Витамин Ц | mg | 23.55 | 31 | 26 |
| Калий (K) | mg | 892.80 | 24 | 24 |
| Калций (Ca) | mg | 74,61 | 7 | 7 |
| Фосфор (P) | mg | 243,34 | 30 | 30 |
* RDA се основава на дневна доза за жени (2000 kcal) и за мъже (2900 kcal) на възраст от 25 до 50 години. (Източник: Доклади за RDA - Макронутриенти, съставки, витамини, www.nap.edu; Genesis R&D и Podravka d.d.)
Подобни рецепти
Картофен чипс
Издател
Podravka d.d.
Корпоративна и маркетингова комуникация
Редактирано от Coolinarika.com
Анте Старчевича 32 48 000 Копривница
Информация за компанията: