„Много учени вярват, че имунната система има период на имунния прозорец, през който е възможно да се научи, че алергените не са опасни“, пише Робин Помпова. "Този прозорец започва бавно да се затваря между четвъртия и шестия месец и е завършен предимно, макар и не напълно, около петгодишна възраст. Ако можете, принудете децата си да ядат алергени. "
Въвеждането на алергени в детската диета рано и често е най-новата препоръка в света на хранителните алергии. Книга Деца без алергии е шедьовър, който предоставя основани на доказателства съвети за това как да следвате най-новите препоръки в детското хранене, като същевременно предлага вкусни рецепти, които децата ще харесат.
„Повече от десетилетие колеги и аз изследвахме нарастването на хранителните алергии и стигнахме до заключението, че няма достатъчно доказателства в подкрепа на забавянето на консумацията на алергенни храни при малки деца“, обяснява Гидиън Лак, професор в Кралската академия в Лондон.
Винаги са ни учили, че имунната система на бебетата се нуждае от време, за да узрее, преди да бъде атакувана от потенциално опасни хранителни алергени, което може да доведе до алергични реакции. Това решение изглеждаше разумно, но нямаше достатъчно доказателства в негова подкрепа.
Насоките, издадени в САЩ през 2000 г., съветват малките деца да избягват ядки, яйца и други основни алергени до по-късен етап от живота.
Подобни инструкции в Обединеното кралство предлагат фъстъците да бъдат изключени от диетата на малките деца. Въпреки това, след повече от петнадесет години от избягването им, броят на хранителните алергии продължи да нараства.
Книгата Деца без алергии носи:
• Безопасен начин за включване на фъстъци, яйца, млечни продукти, пшеница, риба и други алергени в диетата на децата
• Книга, базирана на научни методи и новаторски изследвания, които променят начина на хранене на децата
• 70 рецепти, които децата ще харесат
Без алергии?
Както пише R. Pompová, проучването EAT (Inquiry About Tolerance), което картографира над 1300 деца, показва, че началото на консумацията на пшеница, млечни продукти, яйца, фъстъци, риба и сусам от тримесечна възраст при здрави, преди това изключително кърмените бебета са свързани с намаляване на хранителните алергии с две трети.
Особено ако детето ви има суха кожа, екзема, фамилна анамнеза за хранителни алергии или други признаци, че хранителните алергии вече са налице, да ги тествате, преди да му дадете хранителни алергени.
„Една от най-важните книги за десетилетието за родителите. Необходимо е да се чете “, каза Карън Льо Бийон, автор на книгата„ Френските деца ядат всичко “.
Според педиатър Джей Джей Левенщайн авторът на тази книга е успял ясно и изчерпателно да изрази сложната наука зад хранителните алергии. Личното й пътуване с три деца, страдащи от хранителни алергии, и способността й да съпреживява чувствата на хората в подобна ситуация е отразено в убедителна и актуална история. „За бъдещи родители, нови родители и родители с деца, страдащи от хранителни алергии, тази книга е задължително четиво“, добавя той.
БЕЗ АЛЕРГИЯ КРАТКО
1. Избягването на алергени може да увеличи вероятността от хранителни алергии.
2. Имунната система може да има период на имунен прозорец, през който е най-лесно да научите, че всички храни са безопасни.
3. Периодът на имунния прозорец се улавя най-добре на възраст от три до пет месеца на малкото дете.
4. Въпреки това, може да има начини за справяне с хранителните алергии в по-късно детство; изследванията все още продължават.
5. Въпреки че алергените сега се считат за безопасни за повечето бебета, моля, използвайте тази книга заедно със съветите на педиатър или алерголог, ако детето ви има суха кожа или алергична фамилна анамнеза.
6. Алергените трябва да се прилагат в ранна възраст и често, за да имат възможен защитен ефект. Случайното излагане на дете на алергени не е достатъчно.
7. Някои деца развиват хранителни алергии, независимо колко добре са защитени.
Прочетете откъс от Новини Деца без алергии:
Хранете децата си с алергени от ранна възраст, внимателно и често.
Тази стратегия насочва последните препоръки към главата си. В началото на века родителите на детето бяха посъветвани да избягват основните хранителни алергени до първата година, като пшеница, ядки, яйца, соя, млечни продукти, риба и ракообразни. Днес обаче проучванията показват, че избягването им вероятно ще допринесе за алергична епидемия.
Вместо да избягват алергените, повечето от нас трябва да ги вкарват в детски закуски, сандвичи, дори бебешки шишета с уши. Приемането на алергени може да превърне потенциалните врагове в приятели.
Приблизително 6-8% от децата и едно на всеки десет деца в предучилищна възраст в развитите страни като САЩ, Великобритания и Австралия имат клинично диагностицирана хранителна алергия, като милиони родители контролират използването на автоинжектори EpiPen, търсят пакети с храни по време на рождени дни и паника, когато някой предложи на детето си нещо малко под зъба. Според Journal of Allergy and Clinical Immunology, хранителна алергия изпраща някого в спешното на всеки три минути. Това са около двеста хиляди посещения при спешни случаи годишно. Почти една трета от тези реакции са анафилактични, при които имунната система причинява атака върху тялото, което може да бъде фатално, ако не бъде спряно в рамките на първите десет до двадесет минути чрез адреналинова инжекция чрез EpiPen.
Предишните поколения не са имали такива притеснения. Хранителните алергии при децата се увеличават. Според Центровете за контрол и превенция на заболяванията честотата им се е увеличила с 50% между 1997 и 2011 г. И темпът на растеж може да се ускорява. Проучване от 2015 г. на Европейската академия по алергия и клинична имунология установи, че честотата на хранителните алергии се е удвоила през предходното десетилетие и че броят на хоспитализациите поради тежки алергични реакции се е увеличил седем пъти.
Анафилаксията не е единственият проблем. Хранителните алергии са свързани с недохранване и увеличаване на психичните проблеми, причинени от стрес и възможна социална изолация. В същото време те могат да бъдат само на крачка от т.нар. атопичен марш. Екземата е на първо място в ранното детство, в ерата на малките алергии и след това в детската астма.
Когато за пръв път хранех дъщеря си Клара, когато беше малка, тя се подуваше като зрял домат. Опасявайки се, че дихателните й пътища може да се свият, се обадихме в спешното отделение. Това беше един от най-ужасните моменти в живота ми - а от това, което чух на детската площадка и когато извеждам дете от училище, това е шокиращо често срещано преживяване. Днес почти шест милиона деца в САЩ и един милион в Обединеното кралство страдат от хранителни алергии, а всяко трето дете в Словакия.
Тестовете за убождане и кръвните тестове установиха, че освен алергии към яйца, Клара страда и от животозастрашаваща алергия към ядки. (Алергията към яйца всъщност е рисков фактор за алергии към ядки. Казано ни е, че трябва да бъдем много внимателни до края на живота й. Поставяме EpiPen във всяка чанта и чанта, проучваме етикетите на храните, държим повечето ядки извън къщата, и многократно ги реже. приятели, детегледачки и учители в детската стая, особено преди да отидат при тях, че нашите скъпи малки деца вероятно ще умрат на земята с тях, ако не държат ядки - и ядкови продукти като шоколадови ядки, марципан, мюсли, песто, различни сладкиши, шоколадови бонбони и бисквитки - извън обсега му, това не добави към популярността ни и се страхувах, че целият този стрес ще доведе до психологически проблеми с храненето и храненето, но си заслужава безопасността на Кларина.
За щастие интересът ни към алергиите към Кларин просто не приключи с простото избягване на алергени. В допълнение към антихистамините и рецептите на EpiPen, нашият алерголог, медицински изследовател д-р Гидиън Лак, ни даде няколко необичайни съвета как да храним Клара.
Уважаеми читателю, той ни каза да й даваме дневна доза ядки и яйца! Е, не ядките, към които е била алергична (бадеми, кашу, шам фъстък, макадамия, задушени и лешници), а видовете ядки, които се считат за безопасни при нейните кожни и кръвни тестове за алергия (кедрови ядки, фъстъци, пекани и орехи ). ядки). И трябваше да й дадем едно двадесето яйце.