Полски деликатес от пшеница, мак, ядки и сушени плодове, които не трябва да се пропускат на коледната трапеза.
Съставки
Приближаване
Залейте семената на зърнените храни със студена вода и ги оставете накиснати за една нощ.
На следващия ден ги изсипете, изсипете в тенджера, залейте ги с вода и варете, докато омекнат. За пшеницата омекотяването ще отнеме около 35 до 45 минути.
Междувременно в друга тенджера изсипете смляния мак с вода, така че да е напълно потопен и оставете да заври на слаб огън, изключете, покрийте и оставете да престои, докато макът поеме по-голямата част от течността.
Залейте сушените плодове с вряла вода, за да омекнат. Нарязваме ядките на по-дебели парчета.
Е, и накрая смесваме всичко заедно: отцедена пшеница, мак, плодове, ядки заедно с течен мед.
Загряваме всичко и го оставяме да се охлади напълно покрито.
Преди сервиране добавете няколко супени лъжици студена сметана.