Whole30 обаче, според мен, не е диета в истинския смисъл на думата. Въпреки че повечето хора отслабват с него, те се придържат главно за цялостното по-добро усещане и в моя случай например също така да се научат да се наслаждават на шоколада.
Споделете блога на Tchibo
Мари Хакова
Ако харесвате статията, оценете я
Харесва ми! Вече не ми харесва!
Това не е напълно нормална система, така че, разбира се, поражда много въпроси. Например:
"Отслабнахте ли?"
Разбира се, че е отслабнала.
Когато храните тялото изключително истинска храна (= новата ми любима фраза, която според мен доста добре отразява същността на този месец за рестартиране) и ти му даваш достатъчно, има тенденция да се призовава към идеално състояние. Ако бях недохранван, щях да кача килограми.
Считам, че това е много по-добър резултат това, което отслабнах преди година, не се върна и като бонус теглото продължи да намалява през годината. Благодарение на месец без глупост, най-накрая се научих да ги ограничавам. Ако това не е целта на всички момичета, които някога са се опитвали да отслабнат, тогава не знам.:-)
Какво е цяло30?
През 30-те дни от цялата програма 30 ядете само: месо, зеленчуци, яйца, ядки, естествени мазнини (като зехтин или мехлем), можете също да плодове. 3 пъти на ден, във всякакво количество и комбинации. За пиене на вода, чай и, слава Богу, черно кафе. Книгата ще ви запознае с програмата .
Това напълно обяснява всичко - как клетките работят с получената енергия и защо полудяват, когато натъпквате много захар, така че тогава наддавате дори след нискомаслени кисели млека. Луна и цяла30 служи за рестартиране, по време на което тялото си спомня и се научава да казва колко храна наистина се нуждае.
Бих искал да боцкам повече от отслабването сравнение на връзката с храната и цялостното физическо благосъстояние. През w30 също получавам много по-малко агресивен глад и не ми се струва, че трябва да натискам нещо в себе си на всеки няколко часа, иначе ще е лошо. Трудно ми е да опиша: това е повече „наистина здравословен глад“ и по-малко „случайно изцеление“.
"Значи трябва да измериш порциите точно, нали?"
Това беше често срещан въпрос на приятелки, свикнали с диетичната система. И тук whole30 се различава от диетите: не измервате нищо.
Сервирането на порции е много по-лесно: протеин с размерите на длан (или две, когато сте на локва) и достатъчно зеленчуци, за да запълните останалата част от чинията. Мазнините са част от храненето и се измерват с палец или шепа по размер, в зависимост от вида.
Не е необходимо по-точно измерване, защото (и аз се втренчих в това), тялото е наистина мъдро: когато получава истинска храна, той знае съвсем точно кога му е достатъчно. Срамно е, че това не работи с чипове.:-)
"И така, по какво готвиш?"
Отначало го направих тя се опита да търси рецепти и различни палео готварски книги ми помогнаха много, с които интернет и книжарниците са пълни. Но животът с писмено меню според мен е доста ограничителен.
Така че почти изкашлях рецепти. то е просто "имайте малко месо у дома" и "имайте малко зеленчуци у дома" и винаги наемам.
Това е свързано и с:
„Колко време ще ви отнеме да приготвите храната си?“
Не отричам това повече от рисуването на кроасан с пастет. Но това може да се каже за няколко неща в живота, които човек така или иначе прави, защото си заслужава.
5 трика, за да спестите време при готвене
- Когато се изпече, го пека повече наведнъж.
- Когато се нарязва на малки парченца, блендерът няма ли да се справи? Например хвърлям моркови в салати в него без ни най-малко угризения.
- Можете спокойно да говорите със семейството си/да посетите/някой по телефона, докато нарязвате зеленчуци за следващия ден или два. Между другото, нарязаните зеленчуци често заемат по-малко място в хладилника.
- Храните, които се приготвят сами, поне отчасти, са благословия. Например печено пиле.
- Яденето на едно хранене два дни подред или два пъти подред не е отрова или срам.
С течение на времето разбрах, че основната храна всъщност е достатъчна нарежете и сложете във фурната/оставете да къкри/сложете в салатата и разбъркайте.
"Как разговаряхте с мъж за това?"
Тя не говореше. Казах му какво ще се опитам да направя и какво очаквам от него. Хареса му, затова влязохме заедно. Ако го принудих да го направи, пак ще купувате „нормална“ храна за тайната, така че не знам защо да я разбивам през коляното.
Но ние двамата бяхме в него ми помогна изключително много. Вкъщи нямаше друга храна освен „ОК“, редувахме се и готвехме и трябваше да се оплакваме един на друг, че рибите ще бъдат, но наистина!.
„Не искате кроасан за това? Тогава не сте ли болни? ”
Разбирам, че когато пораснем във факта, че пържолата не се яде без хляб, е лошо да си представим човек, който закусва без хляб. Или има печено пиле без хляб. Както и да е, мазно е!
Това е така: на цялото 30 ядете много, много зеленчуци. Всеки ден навлизам в него повече, отколкото донесох вкъщи от едноседмично пазаруване. И такива зеленчуци, те могат значително да балансират всичко възможно, включително онова, което иначе би изглеждало много мазно на стомаха.
- Слушай и не е ли скучно?
Сигурно би било, ако беше все същото. Но зеленчуците са много много видове и могат да се приготвят по много начини и в много комбинации. Не можах да го направя веднага, не можех.
Тази година например открих зеленчуци на фермерските пазари, за които нямах представа като момиче от града: къдрав бивен, а у дома само в мрежата разбрах какво да правя с него (бланширане и салати). Между другото, за няколко скали има 2-4 порции гарнитури. Беше пред къдрава кила все пак Чой, което ме очарова в магазин на ъгъла (за кратко задушете в кокосово масло с рибен сос, джинджифил и лют пипер). Откритието на годината за съпруга ми е за промяна къри карфиол, глави карфиол, смесени с къри пипер и печени при 180 ° C с червен лук за 40 минути. Дотогава той мразеше карфиола.
"Колко струва?"
Гледам го от две страни:
- Ям по-малко, не ям глупости, освен 3 хранения на ден, не харча за десятък и сладкиши. Ще спестите и от кафе, малини или алкохол, ако обикновено харчите за тях.
- Месото и зеленчуците, много основна храна, са по-скъпи от най-евтините алтернативи като салам от шунка и кроасан.
Цената на порция може да бъде до 2 евро (около цената на една багета), но дори и над 15 евро, в зависимост от това колко искате и можете да си позволите. Винаги имате алтернатива: получавате изключително скъпо авокадо и пакетирана настъргана салата или избирате сезонни зеленчуци?
И последният въпрос си задава:
„Заслужава ли ви?
На пръв поглед това не е лесен месец, не е и най-евтиният месец и със сигурност не го плувахме за първи или втори път на пухкав облак с избледняваща усмивка.
Първата година щях да убивам за пържени картофи и съпругът ми ме довери с почти еротична мечта за Сникър.;-) Между другото, между другото, беше много по-лесно. Единственият траен недостатък е, че на практика не ям в ресторант.
Струваше си да рестартирам тялото си. Отслабнал съм, чувствам се по-добре и освен ако не греша много, благодарение на новите хранителни навици ще продължа да отслабвам, освен ако не съм в идеалното си тегло. И ще повторя цял30 отново следващата пролет, защото всъщност е доста готино.
Стискам палци, ако някога се включите и вие!:-) И напишете във Facebook какво мислите за това.
PS: "Какво сготвихте на снимките за статията?"
Колегите ми се интересуваха от менюто ми, затова им приготвих 2 цели 30 хранения за 20 минути:
- печени пилешки гърди със салата от рукола, половинки печено цвекло, чушки и червен лук,
- салата с печена целина, другата половина цвекло, парче ябълка, яйца, нарязани ядки и малко рукола.
За да получите снимка на ускорителя „Една суровина, повече храна и особено когато може да се прави самостоятелно и паралелно“.:-)