Описание
Абсолютно просто сладко-кисело пиле. Бързо готово, бързо изядено. Крехко, сочно, вкусно.
Обобщение
Съставки
| 600 | грама | обезкостени пилешки бутчета, обезкостени без кожа |
| 3 | супени лъжици | царевично нишесте |
| 1⁄4 | чаша | кетчуп |
| 1⁄2 | чаша | сок от компот от ананас |
| 2 | супени лъжици | бял оцет |
| 1 | супена лъжица | кафява захар |
| 1 | супена лъжица | соев сос |
| 500 | грама | чушки от три цвята |
| 1 | парче | малък лук |
| 2 | супени лъжици | пресен джинджифил |
| 1 | чаена лъжичка | сол |
| 3 | супени лъжици | масло |
| 1⁄2 | консерва | ананас, нарязан на малки парченца |
Инструкции
От решаващо значение - всичко трябва да се реже напред, защото става много бързо, когато започне да се готви.
Нарежете лука на ивици, джинджифила на малки парченца, чушките на квадрати или правоъгълници, ако е необходимо, ананаса нарежете на по-малки.
Нарязваме пилето на парчета и го завиваме с царевично нишесте.
Сложете в олио, поръсете със сол и запържете до златисто.
Междувременно пригответе соса - смесете захар, оцет, сок от ананас, кетчуп и соев сос, докато захарта се разтвори.
Когато месото е изпечено, го изваждаме в чиния и слагаме лука в маслото. Когато е стъклен, добавете джинджифил. Пържете 1 минута, разклатете уока или тигана и разбърквайте непрекъснато. Добавете чушката и я печете при непрекъснато бъркане за около 5 минути. Трябва да е леко увяхнало, но не го разделяме. добавете месо, залейте със сос. Когато започне да шупне, добавете още един ананас, разбъркайте старателно и запържете още 5 минути, може и по-малко.
Сервирайте с ориз или китайска юфка.