Битман очертава в шест принципа причините, поради които частично веганската диета може драстично да подобри вашето здраве. Когато ядете много плодове и зеленчуци, докато намалявате месото и млечните продукти и готвите колкото се може повече у дома, автоматично се оказвате, че ядете по-разумни порции и почти никаква нездравословна храна. Можете да живеете по-здравословно, а не просто да се храните по-здравословно, когато се храните с широко отворени очи. Това е гъвкавият, етичен начин на Bittman да се храни по-добре и да отслабва, използвайки здравия разум в кухнята.

веганско

Все повече хора откриват какво означава намаляване на консумацията на месо; приемането на Безмесни понеделници и преминаването към „флекситарен“ са чудесни възможности за онези, които не са готови да станат вегани. Тази диета е лесен начин да извадите месото от диетата си, доколкото се чувствате комфортно, с всички ползи за здравето и нищо от страданието.

От задната корица

Преди шест години, Марк Битман с наднормено тегло е бил изправен пред медицинска заповед: приемете веганска диета или отидете на лекарства. Не искаше да прекара остатъка от живота си на хапчета, но като писател на храни живееше - и работеше - за да яде.

Решението на Марк беше да премине към „флекситарна“ диета: до 18:00 часа всеки ден той беше веган, храната му се състоеше от пресни зеленчуци, плодове и зърнени храни. След 18:00 ч. той би ял, както иска. Той нарече този план „Веган преди 6:00“ (VB6 за кратко) и Марк не само бързо загуби два камъка и половина, но диетата се оказа трайна и устойчива в дългосрочен план.

VB6 не включва трикове, везни, преброяване на калории или точкови системи. Няма така наречените забранени храни - просто вкусни домашно приготвени ястия и практично решение за по-здравословно хранене. В книгата ще намерите рецепти, с които да започнете новия си начин на живот, заедно с пълен 28-дневен план за хранене, показващ VB6 в актин, както и съвети и съвети от Марк през цялото време.

Ако сте един от милионите, които са мислили да опитат веганска диета, но се страхуват, че тя е твърде монотонна или непозната или просто не искате да се откажете от храните, които обичате да ядете, VB6 ще представи нов, гъвкав и доста просто по-добър начин на хранене, с който наистина можете да живеете. . . до живот.

за автора

Марк Битман е един от най-известните и най-уважаваните писатели на храни в Америка. Той пише за раздела „Мнение“ на „Ню Йорк Таймс“ относно политиката за храните и готвенето и е колумнист на списание „Ню Йорк Таймс“. Живее в Ню Йорк.

Отзиви и критики

Какво представляват бисквитките, пикселите и за какво ни трябват?

Подобно на много други компании, предоставящи своите услуги в Интернет, ние също използваме бисквитки, пиксели и други технологии. В тази статия ще опишем как работят и за какво ни трябват.

Бисквитките са малки парчета данни, които се съхраняват от вашия браузър или мобилно устройство, докато сърфирате в мрежата. Пикселите са малки изображения или „кодови фрагменти“, намерени на уебсайт или в имейл, които събират информация за вашия браузър или мобилно устройство, някои от които също могат да съхраняват „бисквитки“.

Всяка бисквитка има различен „срок на годност“ - различно време за съхранение на вашето устройство. Някои бисквитки ще бъдат изтрити от вашето устройство, след като затворите прозореца на браузъра (sessioncookie), други остават съхранени на вашето устройство, след като приключите с разглеждането на нашия уебсайт (постоянна бисквитка).

Защо използваме бисквитки?

Бисквитките ни позволяват да запомним вашите действия и предпочитания (като данни за вход, информация за поръчка в количката за пазаруване) за определен период от време, така че да не се налага да ги въвеждате отново всеки път, когато се върнете на уебсайта или се преместите от един уебсайт на друг. Бисквитки към нас едновременно да ви помогне да разберете какво ви интересува на нашия уебсайт, дали е достатъчно ясно за вас и можете ли да намерите това, което търсите върху него. Следователно ние също използваме бисквитки, за да подобрим потребителското изживяване.

Бисквитките могат също да записват допълнителна информация, като например броя на посетителите на нашия уебсайт, както и кои подстраници на нашия уебсайт посещавате най-често. От тях също се правят показваха Ви реклами и съдържание на страници, които са от значение за Вас според вашите интереси и нужди.

Какви бисквитки използваме?

Функционални и технически бисквитки - тези бисквитки осигуряват правилното функциониране на нашия уебсайт, например осигуряват функцията за влизане в потребителския акаунт на сайта, съхраняване на стоки в количката за пазаруване, откриване на опити за неоторизиран вход в акаунта или активиране на ефективно показване на съдържанието. Без тези бисквитки нашият уебсайт не би работил правилно, използването им е необходимо, периодът на съхранение обикновено е кратък и затова не искаме вашето съгласие за тяхното съхранение и достъп. В тази категория включваме и бисквитки, благодарение на които ще съхраняваме съдържанието на кошницата за вас, дори без да сте влезли в системата - много от вас изискват да намерим книгите, които сте поставили в кошницата с нас през годината преди Коледа за да можете да зарадвате близките си с перфектни подаръци.

Аналитични бисквитки - тези бисквитки се използват за получаване на данни за трафика към нашия уебсайт, информация за търсенията, извършени на нашия уебсайт, както и за да разберете как навигирате в нашия уебсайт, за да можем да го улесним максимално за вас. Тъй като сме предприели мерки за предотвратяване на злоупотребата с тях (анонимизиране от страна на нашите доставчици) и в същото време се прилагат мерки, които улесняват контрола и ограничаването на използването на тези бисквитки, ние не искаме вашето съгласие за тяхното използване. За тези бисквитки използваме следните решения на трети страни:

Google Analytics

Адрес: Google Ireland Limited, Gordon House, Barrow Street, Dublin 4, Ireland

Можете да намерите повече информация за поверителността тук, докато можете да инсталирате софтуерната добавка, налична тук, за да откажете бисквитките.

VIVnetworks.com/Conversant (CJ Affiliate)

Адрес: Адрес: VIVnetworks.com s.r.o., Jungmannovo namesti 753/18, 110 00 Прага 1, Чехия

Можете да намерите повече информация за поверителността тук и като кликнете тук, можете да изключите използването на бисквитки.

Маркетингови и рекламни бисквитки - ние използваме тези бисквитки, за да можем да показваме реклама, която може да ви заинтересува според предишните ви предпочитания, да извършваме подобни маркетингови дейности или да гарантираме нашето участие в мрежата на партньорски маркетинг. Ние съхраняваме бисквитки от този тип само с ваше съгласие. За тези бисквитки използваме следните решения на трети страни:

Google AdWords

Адрес: Google Ireland Limited Gordon House, Barrow Street, Дъблин 4, Ирландия

Можете да намерите повече информация за поверителността тук, а можете да откажете бисквитките тук.

Facebook Pixel

Адрес: Facebook Ireland Ltd. Площад 4 Grand Canal, пристанището Grand Canal Дъблин 2, Ирландия

Можете да намерите повече информация за поверителността тук, а можете да откажете бисквитките тук.

Heureka Shopping s.r.o.

Адрес: Karolinská 650/1, 18600 Praha 8 - Карлин, Чехия

Повече информация за поверителността можете да намерите тук.

QuarticON S.A.

Адрес: QuarticOn S.A. Ал. Jerozolimskie 123A 02-017 Варшава, Полша

Повече информация за защита на поверителността, включително възможността да се изключи използването на бисквитки, можете да намерите тук.

Адрес: L.Svobodu 552/46, Badín 976 32, Словашка република

Повече информация за поверителността можете да намерите тук.

Pricemania s.r.o.

Адрес: Karpatská 6, Братислава - Staré Mesto 811 05, Словашка република

Повече информация за поверителността можете да намерите тук.