Обичате ли качествения шоколад и не можете да си представите живота си без него? Пригответе по-здравословен вариант на това „божествено дело“. Какво ще кажете да експериментирате малко и да направите от него истинска шоколадова бомба? Предпочитам по-здравословна диета, но от време на време определено няма да простя този удивителен шоколадов фондан, но разбира се, направен от мен и честно у дома. Не е нужно да се притеснявате за захари, мазнини или дори бяло брашно, но се научете да го ограничавате до приемлив минимум, разнообразявайте диетата си с различни сурови ястия или различни здравословни храни и ако си поглезите шоколадов фондан тук и там, изобщо няма да ви навреди.!
Тази статия е посветена на всички любители на шоколада. Шоколадовият фондан или торта от лава са имена за същата доброта. Шоколадовият фондан е десерт, който се приготвя от основната съставка - шоколада. Този десерт е по-здравословна форма на тортата, но не трябва да я изяждате половин килограм ... Научете как да приготвите това вкусно лакомство и да направите звезда пред приятелите си
Торта с шоколадов фондан или лава е подходящ десерт за различни поводи (посещение, тържество). Торта с лава означава торта с лава. Този десерт е сух, добре изпечен отвън след изпичане, но вътре има изливаща се шоколадова маса, която изтича от тортата след нарязването. Приготвянето на шоколадов фондан не е толкова трудно, колкото може да изглежда на пръв поглед. Този десерт е вкусен и дори можете да го получите изключително по време на отслабване (вижте по-долу). Изненадайте половинката си с това шоколадово "чудо"
Суровини за приготвяне на фондан
- Шоколад
- Масло
- Захар
- Брашно
- Яйца
- Какао
Какво съдържа шоколадовият фондан - активни съставки
Въглехидрати, мазнини, протеини, фибри, вода, желязо, магнезий, калций, фосфор, калий, хром, йод, цинк, мед, манган, селен, натрий, биотин, молибден, омега 3, омега 6 киселини, витамини А, В, D, E, K, фолиева киселина и пантотенова киселина
Хранителна стойност шоколадов фондан (100g)
KJ– 1 449 Kcal - 345 Протеин - 4,55 g Въглехидрати - 38 g
Мазнини - 17 g Фибри - 0,85 g Вода - 38 g
Шоколадов фондан съдържа минерали - 100 g
| Желязо | 0,95 mg | Цинк | 0,8 mg |
| Калций | 55 mg | Мед | 0,2 mg |
| Магнезий | 17,6 mg | Манган | 0,1 mg |
| Фосфор | 83 mg | Селен | 11 ug |
| Калий | 152 mg | Натрий | 43 mg |
| Йод | 5 ug | Биотин | 7 ug |
| Chrome | 2,7 ug | Молибден | 3,3 ug |
| Омега 3 киселини | 105 mg | Омега 6 киселини | 74 mg |
Шоколадов фондан съдържа витамини - 100 g
| Витамин А | 90 IU | Витамин В12 | 0,5 ug |
| Витамин В1 | 0,1 mg | Витамин D | 0,66 ug |
| Витамин В2 | 0,24 mg | Витамин Е | 0,8 mg |
| Витамин В3 | 0,3 mg | Витамин К | 9 ug |
| Витамин В6 | 0,09 mg | Фолиева киселина | 12 ug |
| Пантотенова киселина | 0,7 mg |
Шоколадов фондан - ефекти върху здравето
- Подобряване на настроението
- Естествен антидепресант
- Подходящ при диария
- Регулира изпражненията
- Той доставя енергия
- Не е подходящ за диабетици
- За Celiacs се приготвя от брашно без глутен
Шоколадов фондан - ефекти върху отслабването
При здравословно отслабване храненето трябва да е „на място“, но малко хора ще успеят да запазят всичко на 100%. Когато отивате на тържество или посещение, по-добре си вземете този шоколадов десерт, в който знаете поне какво представлява. Шоколадовият фондан е по-малко зло от, например, въртящото се колело или сметаната. Той ще задоволи вашите вкусови рецептори, но по време на отслабване можете да го ядете максимум 1 бройка седмично. Ако ги ядете по-често и в по-големи количества, загубата на тегло ще се забави или ще спре напълно. Понякога избягваме неправомерни действия, но затова избираме избора на по-малко зло
Рецепта за шоколадов фондан
Трябват ви: 250 г шоколад (минимум 52% какао), 250 г масло (кубче масло 82% мазнини), 100 г тръстикова захар, 5 яйца, 160 г обикновено брашно (глутен, без глутен, спелта или пълнозърнесто), 35 г какао (на прах), форма за кифли (силиконова или метална) или по-големи кошници за мъфини - това, което имате вкъщи и ръчен пасатор
Ако имате силиконова форма за кифли, не е необходимо да мажете тази форма. Ако имате метална форма за кифли, след това внимателно го разтрийте с масло и изсипете какао отстрани, фонданът ще бъде по-лесен за избиране. Ако имате само хартиени кошници за мъфини, също не е нужно да ги избърсвате с масло и какао. Така че отиваме към материята. Разтопете маслото и шоколада и го оставете да се охлади, за да не е напълно горещо. Смесете цели яйца и захар в твърда маса (сякаш на сняг). Когато яйцата със захар се смесят старателно, добавете летния, не горещ шоколад с масло и отново разбъркайте в кремообразната маса. След това добавете какао и брашно към масата и отново разбъркайте до гладка, еднородна маса. Когато шоколадовата маса се излива и без бучки, изсипете я във форми или кошници и печете в загрята фурна 180-190 градуса, 8-9 минути. Всяка фурна се пече по различен начин, така че не печете шоколадов фондан за повече от 9 минути. Отгоре трябва да изглежда печен, но вътрешността трябва да остане изливаща се. Когато приключите с печенето на фондана, извадете го и внимателно го извадете от формата за печене, можете да го поднесете с горски плодове. Добър апетит!
Научете как да приготвите това вкусно съкровище и звезда