Сушените плодове са богати на захар (фруктоза и глюкоза), така че мнозина го смятат за енергийна бомба. Ако обаче го сравним с млечния шоколад например, съдържанието на калории е около половината. Най-важното е, че сушените плодове осигуряват на тялото източник на важни хранителни вещества.
Най-добрият избор несъмнено е консумацията на пресни плодове. Въпреки това, дори сушени плодове не е за изхвърляне. Въпреки че някои хранителни вещества се губят по време на сушене, остават фибри, някои витамини, фитохимикали и минерали. Определено е по-полезно за здравето, ако вместо шоколадово блокче имате няколко сушени плода (в случая нямаме предвид шоколад с високо съдържание на какао или антиоксиданти, а обикновен млечен шоколад).
Искате ли да сте във форма? Не избягвайте сушените плодове
Препоръчителната дневна доза е 25 грама сушени плодове. Ако не можете да се откажете от сладкото, сушените плодове могат да бъдат добър заместител. Вие снабдявате тялото с хранителни вещества и спестявате калории, защото 25 грама порция смесени сушени плодове съдържа средно от 60 до 70 калории, млечен шоколад около 130 ккал. Не забравяйте да приемате достатъчно течности, за да подпомогнете ефекта от фибрите.
Най-здравословното е дома
Това е най-безопасното и здравословно сушени плодове, които приготвяте сами у дома. Домашните сушилни (или дори обикновен радиатор) ще ви направят страхотна услуга. Рискът при закупените продукти е консерванти, особено сяра. Поради тази причина трябва да се спазват инструкциите на производителя и плодовете да се накисват в топла вода за определено време и след това да се изплакват под течаща вода. Алергиците и астматиците трябва да бъдат внимателни със сушените плодове.
Изберете този, който е най-вкусен за вас ...
За сушене е подходяща широка гама от плодове - сливи, кайсии, банани, смокини, фурми ... За отделни плодове ние посочваме съдържанието на калории и фибри в грамове на порция, което е 25 грама.
Сливите поддържат храносмилането
Сините сливи вече са били използвани от нашите баби като средство против запек. Те са богати на вещества, които подпомагат чревната перисталтика. Съдържат 54 калории, 4,4 г фибри, витамини А, групи В, С, магнезий, калий и желязо. Да гарантираме правилно функциониране на метаболизма, лекувайте ги.
Здраво сърце благодарение на сушените кайсии
Цветът на кайсиите предполага, че те са богати на бета-каротин. Други хранителни вещества в изобилие включват фибри, калий, магнезий и желязо. Специалистите препоръчват консумацията на сушени кайсии на страдащите високо кръвно налягане и сърдечно-съдови заболявания. Част ще доставя на тялото 4,4 g фибри и 60 калории. Когато се консумират на гладно, те помагат на тялото да се отърве от токсините и поддържат правилното функциониране на стомаха.
Сушени ябълки и отслабване
Сушените ябълки съдържат 2,8 г фибри и 62 калории. Запазват се витамини А, група В, а при леко изсушаване и дози витамин С. Изсушените ябълки се оценяват и от тези, които се опитват да отслабнат, защото съдържанието на специални ензими помага за разграждането на мазнините. Витамините от група В от своя страна поддържат мозъчната функция.
Смокини срещу депресия, рак и здрави кости
Смокините са богати на витамини от група В, които гарантират правилното функциониране на нервната система. Те помагат за справяне със стреса и са борци срещу депресията. Богат калций укрепва костите. Японците дори ги използват за лечение на рак. Те увеличават дневния си енергиен прием с 64 калории и снабдяват тялото с 2,4 г фибри.
Обичате стафиди или сушени фурми? Следващата таблица е за вас ...
Съдържание на калории и фибри в избрани сушени плодове: