Дял
Киселото зеле е просто всичко, без дебати. И въпреки че не всеки се наслаждава на вкуса му, той предлага на нашето здраве такова огромно количество ползи, че буквално е грях да не ги използваме. Именно ферментацията дава на зелето голямо количество витамин В12, което бихме търсили в други храни, в такива количества, само напразно (с изключение на водораслите). Това е наистина изключително рядък и уникален витамин. Нека обаче да разгледаме най-добрите рецепти от кисело зеле заедно и вярваме, че поне една от тях също ще мирише във вашата кухня.:-)
Това, което обединява рецептите, които днес сме избрали за вас, е не само основната им съставка (кисело зеле), но и простотата и бързината на приготвяне.
Обикновена салата от кисело зеле
За да приготвите салатата ще са ви необходими: 250 g кисело зеле, 2 PL стафиди, ябълка, 1 PL растително масло *
* не препоръчваме да използвате зехтин, тъй като в този случай вкусът на зелето би бил твърде много
Леко аерирайте киселото зеле с вилица, измийте измитата ябълка заедно с кожата на парчета и смесете със зелето. Добавете стафидите, олиото и разбъркайте. Че никога не бихте помислили да комбинирате ябълка или стафиди с кисело зеле? Това е така, защото все още не сте изпитали този уникален вкус на витаминната бомба. Вярваме, че това ще ви вбеси точно като нас.:-)
Ще ви е интересно
Това е най-добрата домашна грижа за мазна коса!
-
86 4
- 29.09.2018
Рецепта за спелта с бисквитки с какао: Неразличима от истинската!
-
75 9
- 25.09.2018
Пилешки бутчета с кисело зеле
За да приготвите храна, ще ви трябва: 500 г кисело зеле, пилешки бутчета, лук, скилидка чесън, 70 г пушен бекон, щипка сол, смлян черен пипер, смляна малина и сладък червен пипер
Пригответе по-дълбока тава за печене, на дъното на която поставете филийки бекон, зеле, пилешки бутчета, сол и подправка, а отгоре поставете филийки лук и резенчета чесън. Полейте с вода (или бульон, ако имате такъв) и печете покрита във фурна при 200 ° C за около час. След час разкрийте тавата за печене и я оставете да се запече за известно време. Като гарнитура можете да изберете варени картофи или кнедли.
Източник на снимки: pinterest.com
Гарнитура и сок от кисело зеле
Сигурно сега ви изненадахме, нали? Очаквахте още един от неделните съвети за обяд и ние ви предлагаме дресинг! Да, защото вярваме, че вече сте толкова многостранни домакини, че зелето, сегедският гулаш, зелето или koľvárské зеле вече са на една ръка разстояние и можете да ги готвите или печете в полунощ. Но знаете ли, че киселото зеле лекува и отвън? Точно. Просто редовно прилагайте кисело зеле върху разширени вени или възпалени стави и скоро ще почувствате значително облекчение. Същото важи и за сока от кисело зеле. Ако страдате от чревни паразити, пийте поне две чаши от този сок на ден. Тази отлична и здравословна напитка ще служи и като лек срещу грип или настинка. Продължете - сложете киселото зеле в ръцете си и тя ще ви награди щедро.
Неща, които си струва да знаете за киселото зеле:
- Малцина са наясно с това, но редовна консумация на кисело зеле подобрява умствената свежест, настроение, устойчивост на стрес, метаболизъм в мозъка и нервите.
- Никога не го изплаквайте! Това би загубило много редки вещества. Ако все пак сте успели да вкиснете зелето прекалено солено, по-добрият избор ще бъде да посолите остатъка от храната.
- Никога не го гответе по-дълго от 25 минути, ако се грижите за запазване на ценните му вещества и хрупкавост.
Ще ви е интересно
Как да се насладите на виното? Дайте място на екстравагантност и експерименти!
-
60 4
- 25.09.2018
Знаете ли какво е хумус? Името не е привлекателно, но вкусът и ефектите му ще ви донесат
-
86 7
- 23.09.2018