Купих чугунен съд, знам, че готвенето е чудесно в него. Ако съветвате как да го използвате правилно?
Не намерих много в мрежата.
Благодаря за съвета.
Е, имах чугунен овален съд, но го използвах като тава за печене, в него се печеше добре, пиле, хляб. Хлябът беше по-добър, отколкото на обикновена чиния. И наистина го използвам за печене от години.
Няма да коментирам готвенето. Но сега си спомних, че затова се придържах към хляба със зъби-нокти, защото той се напука, така че нищо не можеше да отиде там. Така че вероятно само ще ви посъветвам да внимавате за натъртвания, за да не паднат или експлодират. Накрая той разби нашия дубъл.
За мен чугунната тенджера има широк спектър от приложения. Точно както тя е написала кристал, хляб - всичко, което може да се пече, включително пиле или каквото и да е месо. Лично аз не използвам олио или никаква мазнина за месото, просто го покривам с парче вода, покривам го и го разкривам преди печене. Месото е фантастично меко, сочно и вкусно. Аз също правя ризото, зелешко зеле, всякакви видове гулаш и сосове в него. Това са най-използваните ястия в дома ми:)